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2008年02月14日

僕らは結局はこれを食べているのかもしれません。

そう思いませんか?

プランクトン (Plankton・浮遊生物) とは、水中や水面を漂って生活する生物の総称。様々な分類群に属する生物を含む。 生態系では生態ピラミッドの下層を構成する重要な者である。

プランクトンとは、浮遊生物のことであり、水中を漂って生活する生物を指す言葉である。 ケイソウ、小型甲殻類、クラゲ、魚類の幼生など、様々な分類群に属する生物を含む。 遊泳能力を全く持たないか、あるいは遊泳能力があっても水流に逆らう力が軽微であったり比較的小型の生物であるため結果的に漂うことになる生物が大部分である。 あくまでも「浮遊者」という概念なので、大型の生物でもクラゲなど遊泳能力が非常に低いものも含まれる。 しばしば水生の微細な動物や藻類などの微生物をプランクトンと俗称することがあるが、付着生活など水底における生活をするものは後述のベントスに相当し、こうしたものにプランクトンの名称を当てることは誤りである。

浮遊しているといっても水の動きに対して単に受動的に生きているわけではなく、浮上や沈降を能動的に行うことなどによって水の流れを利用してある程度能動的に水塊中に定位することができる。 自らのエネルギーを大量に投入せずに水塊中に定位する生活型とも言え、帆船の航法にも類似している。

プランクトンは分類学的単位ではなく、生活の類型による分類である。 門や綱のレベルで分類群を挙げてゆけば、恐らくほとんど全ての分類群が含まれる。

プランクトンをさらに分ける分け方もいくつかある。

栄養摂取の形式による分類
一般に光合成を行なうものを植物プランクトン、摂食によるものを動物プランクトンという。しかし、渦鞭毛藻類などで、色素を持たずバクテリアなどの粒子をもっぱら摂食するものや、色素を持ち光合成を行う一方で摂餌も行うものもある。
生活史による分け方
生活史の一部をプランクトンとして過ごすものを一時プランクトン、生活史のほぼ全てをプランクトンとして過ごすものを終生プランクトンと言う。海産無脊椎動物には卵と幼生の時期をプランクトンとして過ごすものが多い。

小型のプランクトンは、水界の生態系を構成する食物連鎖の下位に位置し、魚類やクジラなど、より大型の動物の餌として重要な役割を担っている。特に海底が深くにある海洋では、生産者の位置にあるのが植物性プランクトンである。他方で、水中においては排泄物や分解産物も水中を浮遊し、デトリタスのような形で分解の過程を経るから、分解者としてその経路に関わるものもやはりプランクトンである。

小型のものが多いが、量的には大きいので、多量に漁獲できる場合には、水産物としても利用される(イサザアミ、オキアミ、シラスなど)。富栄養化によって植物プランクトンが大量発生する現象は赤潮と呼ばれ、生態系に深刻な影響を与える。

プランクトンの採集には、プランクトンネットが使われることが多い。 古典的なプランクトンネットは、丈夫な丸い枠に目の細かい円錐形または円筒円錐形の網をつけたもので、先端にはサンプル採取用のガラス瓶がつく。 これを手やボートで引っ張るなどして採集するものである。 目的に応じて目合い(メッシュサイズ)を使い分ける。 伝統的に0.33mmを動物目合い、0.1mmを植物目合いとして来たが,近年では0.33mmでは主要なカイアシ類が抜けるために、動物プランクトンの採集にも0.1mmを使うことが多い。 藻類や微小動物プランクトンの採集には、現在では採水法を使うのが一般的である。 採水法では、海水を1L、2Lなどと定量的に採集し、プランクトンを海水ごと固定して沈殿濃縮し、顕微鏡で同定・計数を行う。 また、目的によっては10?m、2?m、0.2?mなどのフィルターを使って濃縮し、フィルターを光学顕微鏡や蛍光顕微鏡で観察することもある。 藻類については,同定をせず,グラスファイバーフィルターで生海水を濾過して、アセトンやメタノール、ジメチルホルムアミドなどで抽出し、吸光度または蛍光を測定してクロロフィルなどの色素量のみを定量することもある。
(以上、ウィキペディアより引用)

そう考えるのは私だけかな。

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2008年01月11日

スイカ

季節はずれですが…。

スイカ(西瓜、学名: Citrullus lanatus)は、果実を食用にするために栽培されるウリ科の蔓(つる)性一年草。 原産は熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯。 日本に伝わった時期は定かでないが、室町時代以降ではないかと言われる。

夏に球形または楕円形の甘味を持つ果実を付ける。果実は園芸分野では果菜(野菜)とされる[1]が、青果市場での取り扱い[1]や、栄養学上の分類[2]では果物あるいは果実と分類される。

葉は切込みがふかく、丸みを帯びている。葉身は約25cm。つる性である。雌雄異花で花色は黄色。雌花は子房下位。水に濡れると花粉が破裂するため、受粉後約4時間以内に降雨に遭うと着果しない。果実の外観は緑色に深い緑色の縦縞が入ったものが一般的であるが、薄緑色のものや黒に近い深緑色のものもある。果肉の色は赤もしくは黄色。大玉の品種で糖度 (Blix) は11?13度程度。果実中心及び種子周辺の果肉の糖度が最も高い。

同じウリ科の果菜類であるメロンは、主として甘く熟した果皮の部分を果肉として食べるが、スイカの果皮は内側の薄い層しか甘く熟せず、果肉の主体は種子をつける胎座の部分である。このためメロンは甘い胎座ごと種子を除いても甘い果肉が十分な量残るが、スイカは胎座を種子ごと除くと甘みのある食用部分はほとんど残らない。スイカを食べるときに種子ごと食べて種子を口の中でより分けなければならないのはこのためである。

果肉は水分が多く90%以上。様々な品種があるが、一般に果肉は紅、甘くて多汁である。果実を薄切りにしたり、小片に切って食べる。のどの渇きを癒すために食べることが多い。果肉に含まれるカリウムは疲労回復ならびに利尿作用があるため、夏バテに効果があるとされている。皮は模様のある外側の薄皮をとり塩をふってしぼり酢の物にする。

野生のスイカはほとんど甘みがないが、水分だけは胎座部分に大量に蓄えられている。自生地は乾燥地帯であるため水に乏しい。野生動物は水分を目当てにスイカの果実を摂食することになり、胎座の水分ごと種子を飲み込んで糞とともに排泄し、種子散布が行われる。人類によるスイカの利用もこの水分を目当てに始まり、同時に脂肪と蛋白質に富んだ種子をも食用にするようになったと考えられる。品種改良によって果肉が甘くなったのは比較的後のことであった。

スイカの品種には、果肉の色が黄色や白色のもの、また種子をコルヒチン処理し倍化させることで一代限りの三倍体にして種を無くした種なしスイカがある。特殊なものとしては源五兵衛(げんごべえ)と呼ばれる品種があり、幼果を粕漬けにする。

アジアでは種子を炒って歯で割り、中身を食べる地域が多い。こうした利用を中心に品種改良された、種子の大きな品種も存在する。もちろん原産地であり利用や栽培の始まったアフリカでも、種子を炒って粉末にするなどして、食材として利用する食文化が存在する。特に原産地に自生する果肉の苦味の強い近縁種は、果肉自体は人間の食用に適さないので飲料水以外の生活用水として利用し、種子のみを食用とする。また、スイカ皮や、より品質の高い果実を収穫するために摘果した小さな未熟果実の漬物・ピクルスもポピュラーである。日本ではスイカ割りが夏の風物詩である。

栽培時には、連作障害やつる割病に弱いため、台木としてユウガオやカボチャなどを用いる接木栽培が通例である。コストのかかる輪作などによって、これらの障害を回避して生産された、スイカ自身の根によって育った果実は、高級品として取引されている。

スイカは秋の季語としても用いられる。これはスイカの旬が立秋(8月7日頃)を過ぎる頃であるからで、この時期は暦の定義では秋になり、秋の季語として使われるわけである(近年の歳時記では時代に即して夏の季語とするものもある)。また、盂蘭盆で施餓鬼を行う地域では、餓鬼棚にスイカを添えることがある。これは、餓鬼となった亡者の喉の渇きを癒す為でもある。
(以上、ウィキペディアより引用)

種無しスイカは最高です!

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2007年11月22日

岡崎市についての知識を深めましょう

岡崎市を知ることで世界観が広がると思います

岡崎市(おかざきし)は、愛知県の旧三河国のほぼ中央に位置する市。全国的には「八丁味噌」の産地として知られる。

細川氏の発祥地と、徳川家康の生誕地として有名である。西三河地方を代表する都市。中心部は旧額田郡で、明治時代初期には額田県の県庁所在地であった。また、一部に旧碧海郡の地域もある。

教育施設や史跡が多く、市の規模に比して文教都市の色が濃い。また、伝統地場産業には八丁味噌、花火、石製品、額田の豆腐などがある。

岡崎市民は、「岡崎」の語を「おかざき」ではなく「おかざき」と平板に発音する(JRの駅の行き先放送では「おかざき」と発音されている。安城も同様)。岡崎が舞台となったNHK連続テレビ小説「純情きらり」の中でも、放映開始当初は「おかざき」と発音していたが、途中から「おかざき」の発音に改められた。

東部の山間には、野生の猿なども生息している。

岡崎という地名は、全国にあって紛らわしく、特に近畿では、平安神宮のある京都市左京区岡崎を指すことが多いので注意が必要。また、神奈川県と徳島県にも、岡崎城というのがある。【ウィキペディアWikipediaより引用】

このことについて皆さんはどのくらいの知識をお持ちでしょうか

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2007年10月28日

笑っちゃいけないゲームのルール

初めて聞きました。
楽しそうだけど、年齢的にもう出来ないかな…。

笑っちゃいけないゲームとは、主にコンパや宴会、ホストクラブなどの現場で行われるゲームや余興のひとつ。山手線ゲームが変化したもの。主に女の子や客に酒を飲ませるために行われる。


基本的には山手線ゲームと同じで、出されたお題に沿って参加者が順番に発言をしていくもの。決定的に違うのは、一度誰かが言った単語と同じ単語を再度発言してもよいことと、お題から多少ずれた発言をしても良いことである。これは、参加者の誰かを笑わせることを目的としているため、本来の山手線ゲームからルールが多少変化しているためである。よくある例としては、「○○君の得意技(主にシモネタが多い)」というお題のもと、3人が連続して「バック」と言ったあとに次の人がリアクションをつけて「バック」と発言して誰かを笑わせるといった場合や、「よくあるキャバ嬢の名前」というお題でふざけた名前や、自分の名前、その場に居る人の名前などを発言し、笑いを誘う等がある。

笑った時点でその人は負けとなる。笑いながら発言したりしても同様に負けである。複数が負けることもあるが、たいていはどちらかが先に笑ったなどの理由で負けとされる場合が多い。負けた場合はその場で、お決まりの一気飲みや歌を歌う等の罰ゲームが待っている。ただし、一気飲みに関してはアルコールハラスメントとなる可能性が高いので注意すること。

引用『ウィキペディア(Wikipedia)』